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吃饭皇帝大,在昆明也能吃到正宗的湘西美食啦

  #吃在中国#吃饭皇帝大,这个大众点评2019必吃榜品牌在昆明也能吃到了哟。#吃在昆明#

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  吃饭皇帝大

  自古以来,中国人对吃饭有很多讲究,吃饭就代表合家团聚的祥和,朋友的小酌惬意,故友相见的叙旧,恋人共处的情义。在现代都市生活中,我们看到越来越多吃饭的怪现象,朋友家人一起吃饭,同在一桌,美食当前却抵不过手机的诱惑。

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  服务员穿着民族服饰

  吃饭皇帝大,就是要唤醒人们,吃饭这件事情真的很重要,吃饭比天大。用什么方法能让食客们放下忙碌的工作,放下离不开的手机,放下浮躁的情绪,专心吃好一顿饭呢,唯有好吃,而且好吃的极致才可以做到。

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  开放式厨房

  吃饭皇帝大准备了100道菜,道道都有故事,道道都有土家族风情的缩影,尝试后才能体会到这个品牌的用心。

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  一眼看不过来的美食

  吃饭皇帝大,吃饭比天大,一起来尝尝他家的湘西土家族风味的美食。

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  正宗制作的柴火稻花鱼

包着鱼籽(多子多福),蕴含着土家族人对人财两旺、年年有余的美好期盼。

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  需要用剪刀剪开捆绑的香茅草

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  鱼肚子内藏乾坤

  猫儿山的小黄牛,牛肉选用的是五岭主峰猫儿山下散养的小黄牛,这个牛小到一个人就可以抱起来!所以牛肉非常嫩。在配上秘制的烧椒酱现场即炒即吃,新鲜美味看得见。

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  准备好的堂做食材

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  贴心的服务,现场制作

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  牛肉做好了

  手撕扁担鸡,土家人赶集时,集市上会有老爷爷挑着扁担卖这种手撕鸡。手撕鸡的制作过程复杂,有足足宰杀、净膛、腌制、油炸、挂水、吹制、晾干、烤制、手撕、和擂辣椒同烧9道工序。

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  手撕扁担鸡

  土家米浆和甜糯酒,非常有特色的流食,米浆浓郁,甜糯酒甘甜入口微柔,一热一凉,别有一番风味。

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  土家甜糯酒

  还有非常爽口的鹿茸菌煨猪肚,现场制作的黑猪灼泉水时蔬,类似于红糖糍粑的老红糖糯米果,紫苏与苹果结合的鲜果紫苏姜等。

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  鹿茸菌煨猪肚

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  泉水时蔬食材

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  现场制作的黑猪灼泉水时蔬

  最有特色的就是每一道菜的餐盘,都有一个涉及湘西的谜面,服务员说要吃完见碗底才能看到谜底哦。

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  老红糖糯米果

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  享用美食期间还有民族特色歌舞表演,以及高山流水的敬酒仪式。

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  高山流水

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